Un pranzo nella natura
Aggiornamento: 4 feb 2020
Credo che tutti questi programmi TV su ristoranti e buon cibo ci hanno fatto diventare molto più esigenti, dei piccoli Alessandro Borghese alla ricerca della location perfetta e dei piatti migliori.
...o almeno io a volte mi sento così!
Il buon cibo non basta piu. Anche l'occhio vuole la sua parte!
Ci sono sempre più applicazioni che aiutano nella ricerca, non solo consigliando i ristoranti che hanno avuto ricevuto ottime recensioni o suggerendo quelli che offrono sconti, ma anche dando la possibilità di acquistare pranzi e cene con prezzi introvabili.
Sfido chiunque a dire di non aver mai consultato Tripadvisor per una ricerca del ristorante più indicato ad una particolare occasione o di non aver controllato su The Fork se non c'era qualche sconto nel posto scelto prima di prenotare!
Osteria Candalla a Camaiore è stata una piacevole scoperta.
Ci ho pranzato questa estate a fine Agosto e location, in occasione di un compleanno ed il servizio e menù si sono meritati un bel 10!
Il paesaggio circostante ha un che di magico e suggestivo e sicuramente ci mette del suo. Il ristorante si trova a ridosso del Rio Lombricese , che diventa l'elemento connotativo del posto.
E' infatti possibile fare un aperitivo sulla sponda del Rio, rilassandosi al fresco sotto la vegetazione, prima di sedersi a tavola a gustare i piatti tipici del territorio.
Le pietanze sono semplici ma ben curate. Un menù fatto da pochi piatti ma tutti ben fatti e caratterizzati dalla cucina toscana ben presente. Carta dei vini ben fornita e staff preparato per consigliare l'abbinamento vincente.
Posto ideale per occasioni importanti e pranzi diversi dall'ordinario. Se si è stufi delle solite location Candalla sicuramente si dimostrerà il luogo ideale.
Location 10 : Immerso tra la natura, vicno al Rio, abiente fresco anche in pieno agosto, con possibilità di magiare sia dentro che fuori. Mise en place semplice con tovaglietta personalizzata dalla cartina del luogo.
Menu 8 : Pochi piatti ben fatti e ben impiattati. Da golosa quale sono ho gradito tanto l'assaggio di dolci.
Carta dei vini ben assortita.
Forse amplierei un po la scelta dei piatti ma solo per favorire una più ampia scelta di sapori.
Servizio 10 : Staff molto preparato e disponibile.
Non avendo molti coperti è necessario prenotare con largo anticipo, anche per poter scegliere i tavoli migliori. Ahimè non dispongono di parcheggio e la via lungo la quale si trova il locale ha il divieto di sosta, pertanto occorre lasciare l'auto un pò distante dall'ingresso.
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